おそらく、世界一長細いソフトクリームを提供している『白一』。外はシャリシャリ、中はふんわりとした食感らしい。今回は、そんなイマ話題の『白一ソフトクリーム』について紹介したいと思います。
白一とは、ヒトコトでいうと生アイスにトコトンこだわった専門店です。詳しくはHP(http://www.shiroichi.com/about.html)に載っているので参考までにどうぞ。
白一では、基本的に『牛乳生アイス』の一種類しかありません。なぜかというと、「商売効率よりも、本当に自信があるものだけを食べてほしい」という気持ちが大きいからだそうです。まさに、商人魂!!!
ちなみに実際のメニューはこんな感じです。ベースはどれも『牛乳生アイス』です。
既に海外展開されており、東京・渋谷、大阪・心斎橋にくわえて、台湾と韓国にも店舗を構えています。『生アイス』という新ジャンルのアイスクリームを世界中に提供したい、という社長の熱い思いから、どんどん国内外に店舗を開いているそうです。
Shiroichi Inc.
渋谷店:東京都渋谷区神南1-7-7 ANDOSⅡビル 1FTEL
大阪店:大阪市中央区西心斎橋2-11-9 RE-011ビル103TEL
台湾店:5F.C,153-15,Dunhua N.Rd.,Songshan Dist.,Taipei City 105,Taiwan
韓国店:Mesa Bldg., Hoehyeon-dong 1-ga, Jung-gu, Seoul, KoreaTEL
高品質の牛乳とバニラビーンズでつくられている『生アイス』。品質を保つために、毎日その日に売り切れる分だけをつくっているそうです。こうすることによって、濃厚なのに後味スッキリという新食感を生み出しているのです。連日行列になる理由がわかります。
コーヒーの苦みと生アイスの甘味がマッチしたこちらのメニューは渋谷店で、大人気だそうです。注文に迷ったら、より深い味わいを楽しめる『白一珈琲』で決まり!
470円
私が抹茶好きということもありますが、『白一黒蜜抹茶』は個人的にめちゃくちゃオススメです。抹茶と黒蜜、そしてこだわり抜いた生アイスが絶妙に交わり、味に深みを引き出しています。北海道小豆に白玉もついたオススメメニュー。